Огурцы, зеленые и бурые помидоры, яблоки, сливы, морковь, сельдерей, цветную капусту (можно заменить на брокколи), сладкий перец, петрушку, нарезать кусочками и уложить в банки. Положить туда несколько долек чеснока, сверху накрыть листьями вишни и сушеным укропом. Содержимое банок залить рассолом так, чтобы он покрывал содержимое. На 1 литр воды нужно 30 грамм соли. Банки закатать и хранить в холодном месте.